Maak de marinade:
Doe in een kom een flinke scheut olijfolie.
Voeg 1 dessertlepel 'Verstegen Jamaican Jerk', 1 dessertlepel 'Verstegen kipkruiden', 2 fijn gehakte knoflooktenen en 1 cm fijn gesneden verse gember toe.
Snijd een kipfilet in kleine stukjes en voeg aan de marinade toe.
Bak de kipfilet in circa 6-8 minuten gaar, voeg 2 flinke eetlepels crème fraîche en een portie gekookte mais toe.
Mocht je het gerecht te pittig vinden, kun je het milder maken met appelmoes.
Dit gerecht bevat nog geen 100 mg natrium.
